ワインボトルに適したライナーの選び方：サラネックス vs. サランティン

ワインの保存において、ボトルライナーの選択はワインの品質維持に重要な役割を果たします。一般的に使用されているライナー素材はサラネックスとサランティンの2種類で、それぞれ独自の特性を持ち、様々な保存ニーズに適しています。
サラネックスライナーサラネックスは、エチレンビニルアルコール（EVOH）を含む多層共押出フィルムで作られており、適度な酸素バリア性を備えています。酸素透過率（OTR）は約1～3 cc/m²/24時間で、少量の酸素をボトルに透過させ、ワインの熟成を促進します。そのため、短期消費のワインに最適です。サラネックスの水分透過率（WVTR）も約0.5～1.5 g/m²/24時間と適度で、数ヶ月以内に楽しむワインに適しています。
サランチンライナー一方、Sarantinは、極めて低い透過性を持つ高バリア性PVC素材で作られており、OTR（酸素透過率）は0.2～0.5 cc/m²/24時間という低さです。これにより、ワインの酸化プロセスを効果的に遅らせ、複雑な風味を守ります。WVTR（水蒸気透過率）も低く、通常0.1～0.3 g/m²/24時間程度であるため、長期保存を目的とした高級ワインに最適です。優れたバリア性を持つSarantinは、長期熟成を目的としたワインにも広く使用されており、酸素への曝露による品質の劣化を防ぎます。
まとめると、サラネックスは短期飲用のワインに最適で、サランティンは長期保存を目的とした高品質ワインに最適です。適切なライナーを選択することで、ワインメーカーは消費者の保管と飲用のニーズにより適切に対応できます。